Оқушылардың қауіпсіз тамақтануы – бақылауда
Мектеп асханасында бракераж комиссиясының қатысуымен жоспарлы тексеру жүргізілді. Тексеру барысында дайын тағамдардың сапасы, оларды дайындау технологиясының сақталуы, сондай-ақ санитарлық-гигиеналық талаптардың орындалуы жан-жақты қаралды.
Комиссия мүшелері тағамдардың органолептикалық көрсеткіштерін (дәмі, иісі, сыртқы түрі, консистенциясы мен температуралық режимі) тексеріп, олардың бекітілген мәзір мен технологиялық карталарға толық сәйкес келетінін атап өтті. Асханадағы тазалық деңгейі, құрал-жабдықтардың жағдайы және қызметкерлердің арнайы киім мен жеке гигиена талаптарын сақтауы қанағаттанарлық деп бағаланды.
Сондай-ақ азық-түлік өнімдерінің сақтау мерзімі, сапа құжаттары мен таңбалануы қолданыстағы санитарлық нормаларға сай екені анықталды. Тексеру нәтижесі бойынша мектеп асханасында дайындалатын тағамдар оқушылардың күнделікті тамақтануына толық жарамды деп танылып, таратуға рұқсат етілді.
Бракераж комиссиясы мектеп асханасының жұмысын оң бағалап, ұжымның балаларды сапалы әрі қауіпсіз тамақпен қамтамасыз ету бағытындағы еңбегін атап өтті. Мектеп әкімшілігі алдағы уақытта да оқушылардың денсаулығын сақтау және дұрыс тамақтануын қамтамасыз ету бойынша жүйелі жұмысты жалғастырады.